خطوط تمام اتوماتیک و Turnkey تولید انواع کیک اسفنجی و لایه ای شامل :
- بخش آماده سازی خمیر کیک و کرم ها ( Pre-mixer & Turbo mixer)
- سیستم شستشوی C.I.P
- دپاپزیتور کیک اسفنجی و لایه ای
- سیستم دکور قبل از پخت
- فرهای پخت
- نوار نقاله خنک کننده
- سیستم برش طولی
- ماشین دوزینگ سیروپ
- تزریق کرم و مغزی
- ابزارهای فرم دهی
- سیستم برش اولتراسونیک
- سیستم دکور و یا روکش دهی
تولید انواع :
کیک های لایه ای ساده، دو رنگ، دکور شده، روکش دار به صورت دو لایه، سه لایه و یا خانواده
سوئیس رول ساده، دکور شده یا مغزدار در اندازه های بزرگ، کوچک و یا با کف تخت
کیک های لایه ای عمودی (Tegolino) و Girella
انواع کیک پایه به صورت گرد یا مربع
|